Mercuriale pro · Cours Rungis & MIN

Prix de gros Snacks sucrés

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À propos de la snacks sucrés

Les snacks sucrés industriels (barres chocolatées, biscuits fourrés, confiseries de marque) sont un complément de gamme incontournable en restauration rapide, distribution automatique, snacking hôtelier et vente à emporter. Cette catégorie regroupe les grandes marques mondiales — Mars, Snickers, Twix, Bounty, Kitkat, Lion, Nuts, M&M's, Balisto — conditionnées en formats individuels de 40 à 60 g. Produits fabriqués par Mars Wrigley, Mondelēz, Nestlé, Ferrero et Lindt, ils bénéficient d'une reconnaissance immédiate, d'un taux de rotation élevé et d'une DLUO longue (9 à 12 mois). En restauration commerciale, ils trouvent leur place en caisse snack, corbeille impulse, mini-bar hôtelier, distributeur automatique et plateau repas. Les formats pro se déclinent en cartons de 24 à 64 unités (Mars Wrigley standard : 32 à 40 pièces), en pochettes mini pour buffets et room service (10-12 g), et en formats familiaux pour pâtisserie. Les prix en gros sont sensibles aux volumes — un snack acheté 0,35 € HT peut se revendre 1,20 à 1,80 € TTC en caisse, soit une marge brute de 65 à 75 %.

Variétés disponibles

Mars

Caramel + nougat tendre enrobés de chocolat au lait. 51 g format standard. Star internationale Mars Wrigley.

Snickers

Caramel + cacahuètes grillées + nougat enrobés chocolat. 50 g. Snack high-energy, profil salé-sucré apprécié.

Twix

Biscuit sablé + caramel enrobés chocolat, format double bâtonnet 50 g. Texture croustillante signature.

Bounty

Coco râpée + chocolat noir ou au lait, format double 57 g. Exotique, clientèle large.

Kitkat

Gaufrette croustillante + chocolat au lait, format 4 doigts 41,5 g (original Nestlé). Déclinaisons Chunky, White, Dark, saveurs limitées.

Formats mini/pochette

Mars/Snickers Fun Size (20 g), Miniatures Twix/Bounty/Mars (14 g) en sac familial. Buffets, room service, pâtisserie.

Labels et certifications

Les garanties de qualité, d'origine et de pratique d'élevage à vérifier sur chaque colis.

Rainforest Alliance / Cocoa Horizons

Cacao certifié durable. Présent sur la majorité des marques Mars Wrigley et Nestlé depuis 2020. Argument RSE en carte.

Fabriqué en France / UE

Mars et Snickers sont fabriqués à Haguenau (67). Kitkat est fabriqué à York (UK) ou Hambourg (DE). Traçabilité usine disponible.

DGCCRF / Étiquetage ingrédients

Étiquetage obligatoire en français avec allergènes surlignés (lait, œufs, soja, fruits à coque, arachides). Information nutritionnelle pour 100 g.

Questions fréquentes

Quels sont les prix des barres chocolatées en gros ?
Mars / Snickers / Twix / Bounty 50 g carton 32-40 pièces : 0,30 à 0,45 € HT la barre. Kitkat 4 doigts 41,5 g carton 24 : 0,35 à 0,50 € HT. Prix de revente conseillé 1,20 à 1,80 € TTC = marge brute 65-75 %. Économies d'échelle significatives à partir du carton complet (vs achat supermarché).
Quelle DLUO pour ces produits ?
Entre 9 et 12 mois après fabrication pour Mars/Snickers/Twix/Bounty/Kitkat. Stocker au sec, à 15-20°C, à l'abri de la chaleur directe. Au-delà de 22°C, le chocolat blanchit (fleur de gras) — toujours consommable mais aspect altéré.
Comment gérer les allergènes en restauration ?
Toutes les barres contiennent lait et soja. Snickers, Twix, Kitkat contiennent gluten (blé). Snickers, Mars, Kitkat peuvent contenir des traces d'arachides / fruits à coque. Obligation d'information allergènes 14 substances (règlement UE 1169/2011). Afficher la composition sur le plateau/carte dessert.
Halal / végétarien / vegan ?
Mars Wrigley (Mars, Snickers, Twix, Bounty) : végétarien, pas de gélatine. Halal conforme en France. Kitkat Nestlé : végétarien également. Aucune barre classique n'est vegan (lait). Vérifier logo halal sur certains lots pour conformité stricte (selon organisme certificateur — ACMIF, AVS).
Quel format choisir selon l'usage ?
Restauration rapide / caisse : barres individuelles 40-50 g (rotation directe). Hôtel mini-bar : barres individuelles + Fun Size 20 g. Distributeur automatique : barres standard avec emballage visible. Buffet / room service : Miniatures 14 g en sachet familial à disposer en coupelle. Pâtisserie : Mars brownies, Twix cheesecakes — privilégier le sac familial ouvert.

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