Foodomarket
S'inscrire

Mercuriale pro · Cours Rungis & MIN

Prix de gros Eaux

Tarifs restaurateurs actualisés depuis Rungis et les MIN régionaux. Prix négociés, livraison incluse.

Accéder au catalogue pro complet

Inscription gratuite en 30s

À propos de la eaux

L'eau est la boisson la plus vendue en restauration et un poste à marge élevée. Le professionnel distingue l'eau plate (eau de source ou minérale naturelle) et l'eau gazeuse, chacune en plusieurs formats : verre consigné 75 cl pour le service à table en restaurant traditionnel, PET 50 cl pour le comptoir et l'emporter, 1,5 L pour la livraison. Les marques minérales (Évian, Vittel, Cristaline, San Pellegrino, Perrier) se vendent au colis HT avec des tarifs dégressifs. La carafe d'eau du robinet, gratuite et obligatoire, coexiste avec une offre d'eau en bouteille valorisée.

Variétés disponibles

Eau de source plate

Cristaline et équivalents — premier prix, forte rotation, formats 50 cl à 1,5 L.

Eau minérale naturelle plate

Évian, Vittel, Volvic — positionnement premium, verre 75 cl pour la table.

Eau gazeuse

Perrier, San Pellegrino, Badoit — finement à fortement pétillante, carte gastronomique.

Formats

Verre consigné 75 cl (table), PET 50 cl (comptoir, emporter), 1 L et 1,5 L (livraison).

Questions fréquentes

Quel est le prix de gros d'une bouteille d'eau en CHR ?
En prix de gros, comptez 0,20 à 0,45 € HT la bouteille d'eau de source 50 cl, et 0,45 à 0,90 € HT pour une eau minérale ou gazeuse de marque. Les tarifs sont dégressifs selon le volume commandé au colis.
Eau de source ou eau minérale pour un restaurant ?
L'eau de source (type Cristaline) couvre les usages de volume au meilleur coût. L'eau minérale naturelle (Évian, Vittel) et l'eau gazeuse premium (Perrier, San Pellegrino) se servent à table et valorisent la carte, à un prix plus élevé.
Quel format d'eau choisir ?
Le verre consigné 75 cl pour le service à table en restaurant traditionnel, le PET 50 cl pour le comptoir et l'emporter, le 1,5 L pour la livraison. Le format conditionne directement la marge.
Où acheter de l'eau en gros pour la restauration ?
Les grossistes en boissons livrent les professionnels par colis avec des tarifs dégressifs. Foodomarket compare les offres de plusieurs fournisseurs, toutes marques et formats, livraison incluse.
L'eau en bouteille est-elle rentable en restauration ?
Oui : c'est l'un des postes à plus forte marge de la carte des boissons, le coût d'achat au gros étant faible. Une offre d'eau en bouteille bien construite complète la carafe d'eau gratuite obligatoire.

Besoin de conseils ?