Precios mayoristas de Beef

Tarifas mayoristas diarias de beef para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales — por libra y por caja. Ver todos los precios de hoy →

Producto	Precio	Por caja
Arrachera / falda exterior de res Choice (skirt steak)	$18.95/lb	$568.50
Bife Angus (shell steak / New York strip)	$13.50/lb	$162.00
Bola de res (bottom round flat), grado Choice	$4.99/lb	$74.85
Bola de res pelada (knuckle / bola)	$5.99/lb	$71.88
Carne de res para guisar	$6.99/lb	$69.90
Carne molida de res	$4.49/lb	$44.90
Costilla corta de res con hueso (short rib)	$6.89/lb	$137.80
Costilla corta de res con hueso, grado Choice	$6.89/lb	$103.35
Costilla corta de res sin hueso (Choice)	$10.95/lb	$109.50
Costillar de res export rib, grado Choice	$12.95/lb	$194.25
Entraña gruesa / hanging tender de res, grado Choice	$9.95/lb	$99.50
Filete mignon / lomo fino (PSMO) de res, grado Choice	$17.95/lb	$89.75
Lomo corto / short loin (XT) de res, grado Choice	$11.95/lb	$239.00
Lomo de aguja / chuck roll de res, grado Choice	$5.98/lb	$149.50
Pecho de res Angus (brisket)	$5.99/lb	$95.84
Pulpa de aguja de res	$5.50/lb	$110.00
Pulpa negra / top round (1/4 trim) de res, grado Choice	$4.99/lb	$124.75
Rib eye / bife ancho de res, grado Choice	$13.95/lb	$223.20
Solomillo colgante de res (hanging tender / arrachera de centro)	$9.95/lb	$99.50