Precio mayorista · NYC
Carne de res para guisar
$69.90 por caja
- Presentación
- 10 LB
- Actualizado
- 1 de junio de 2026
Tarifa mayorista para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales, actualizada con regularidad. Acceso gratis, sin compromiso.
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¿Qué es carne de res para guisar?
Cubos de res refrigerada, ya cortada para guiso, normalmente de paleta o aguja. Carne magra con algo de tejido conectivo que se ablanda con cocción lenta.
Base del carne guisada dominicano y del sancocho, del guiso de res mexicano, del seco de carne ecuatoriano y de la carne guisada puertorriqueña. También sirve para estofados y rellenos.
Precio mayorista de carne de res para guisar en NYC
Al 1 de junio de 2026, el precio mayorista de carne de res para guisar en el mercado de NYC es de unos $6.99 — se ha mantenido casi plano en ese nivel durante los últimos 12 meses.
Hoy está a la par de la norma anual, así que es fácil de presupuestar.
Qué estás pagando
La carne al mayoreo en NYC se cotiza por caja y se compara por libra — esa tarifa por libra es la forma más limpia de comparar proveedores y presentaciones. El precio depende del corte, el grado USDA (Choice, Prime y programas como Certified Angus salen más caros) y el recorte de grasa.
Se ha mantenido bastante estable durante el año.
Mantén tu costo de alimentos a raya
La mayoría de las cocinas de NYC manejan un costo de alimentos del 28% al 35% del precio de menú. Lleva el costo por libra de tus cortes principales y fija tu menú contra él — es la forma más simple de cuidar el margen cuando se mueve el mayoreo.
Pídela en caja de cubos parejos para cocción uniforme; busca un poco de grasa y veteado, la carne demasiado magra queda seca tras el guiso largo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio mayorista de Carne de res para guisar en NYC hoy?
La tarifa mayorista más reciente de Carne de res para guisar es $6.99/lb, registrada el 1/6/2026. Los precios provienen de proveedores del área de NYC y se actualizan con regularidad.
¿Carne de res para guisar sale más barato por caja?
Sí — Carne de res para guisar se vende por caja para restaurantes y negocios de comida. El precio de la caja completa es $69.90 (10 LB).
¿Dónde puedo comprar Carne de res para guisar al mayoreo en NYC?
Foodomarket da a los restaurantes independientes de NYC acceso a carne de res para guisar al mayoreo a precios negociados, sin suscripción ni compromiso. Crea una cuenta gratis para ordenar.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios de Carne de res para guisar?
Los precios mayoristas de carne de res para guisar se actualizan con regularidad desde datos de proveedores. La cifra mostrada refleja la lectura más reciente (1/6/2026).
