- Origine
- Pologne
- Conditionnement
- 15 KG
- Livraison
- Incluse
Volaille
Cuisse de poulet désossée avec peau halal
Inscription gratuite · sans engagement · livraison incluse
Cours du jour : mercuriale Foodomarket · prix boucherie
Pas encore prêt à créer un compte ? Laissez votre numéro, un expert vous rappelle — 2 champs, sans engagement.
Photo d'illustration non contractuelle · visuel susceptible de différer du conditionnement réel selon l'arrivage fournisseur.
Résumé express
Le prix de gros de cuisse de poulet désossée avec peau halal relevé par Foodomarket s'établit à 4,99 €/kg. Prix négocié toute l'année, livraison incluse.
Cuisse de poulet désossée avec peau halal : caractéristiques et usages
La cuisse de poulet (pilon + sot-l'y-laisse) est un morceau goûteux et juteux, plus savoureux que le blanc. Chair persillée, os central qui apporte de la saveur à la cuisson. Polyvalente : rôtie, braisée, grillée, confite. Tolère mieux la surcuisson que le blanc. Prix accessible. Un des morceaux préférés des chefs pour son rapport saveur-prix. Les cuisses Label Rouge ou fermières donnent des résultats nettement supérieurs aux cuisses standard.
Origines recommandées
Les pays d'élevage qui offrent les meilleurs résultats pour ce morceau.
France
Loué IGP, Landes IGP, Normandie, Sud-Ouest.
Belgique / Pays-Bas
Production européenne.
Races adaptées à ce morceau
Les races dont la génétique et le persillage conviennent particulièrement à cette coupe.
Poulet Label Rouge
Cuisse fermière, chair persillée et parfumée.
Poulet Loué IGP
Race noire, tradition, excellente cuisse.
Poulet standard
Accessible, saveur plus neutre.
Plats signature
Les classiques où ce morceau donne son meilleur — à mettre en carte.
Cuisses de poulet rôties
Mariné herbes-ail-citron-huile, four 200°C / 35-40 min. Peau dorée croustillante.
Coq au vin (cuisses)
Cuisses braisées dans vin rouge + lardons + champignons + oignons. Mijotage 1h30.
Cuisses confites maison
Salaison 12h + confit 2h30 dans graisse de canard à 90°C. Conservation 1 semaine.
Cuisses de poulet curry coco
Mariné + curry rouge + lait de coco + basilic thaï. Mijotage 40 min.
Conseils de cuisson
- —Rôti : 200°C / 35-45 min selon calibre
- —Vérifier cuisson : jus clair à la piqûre
- —Peau croustillante : sécher avant cuisson, saler, huile légère
- —Braisé/mijoté : 1h à 1h30 pour fondant absolu
Questions fréquentes — cuisse de poulet désossée avec peau halal
Cuisse ou blanc ?+
Prix des cuisses ?+
Commandez cuisse de poulet désossée avec peau halal en 2 clics
Foodomarket, le groupement d'achat des restaurateurs indépendants : les prix négociés des grands groupes, quel que soit votre volume. Inscription gratuite, sans abonnement ni engagement. Livraison incluse dans le tarif.
Rejoindre Foodomarket gratuitementProduits similaires
Aiguillette baronne de boeuf halal
Sous-vide, 19 KG·Italie
Ailes de poulet 2 phalanges halal
Barquette, 4X2 KG
Bas carré désossé de veau rosé halal
7 KG·UE
Bavette d'aloyau de boeuf halal PAD
16 KG·UE
Pourquoi passer par Foodomarket
Les prix des grands groupes, quel que soit votre volume
Foodomarket mutualise les achats de plus de 5 000 restaurants indépendants : vous payez les mêmes prix négociés qu'une chaîne, même pour une commande par semaine.
Gratuit, sans abonnement, sans engagement
Pas de cotisation ni de marge intermédiaire : vous ne payez que vos commandes, au prix négocié. Vous restez parce que les prix sont bons, pas à cause d'un contrat.
Plus de 150 fournisseurs reconnus, livrés en direct
Grossistes de Rungis et des marchés d'intérêt national : produits frais, surgelés, épicerie, boissons et consommables, sur un seul compte.
Les prix avant de vous inscrire, et un audit gratuit
Les prix de gros du jour sont consultables librement sur la mercuriale, et un conseiller compare gratuitement vos factures à nos prix négociés.
Questions fréquentes
Quel est le prix de Cuisse de poulet désossée avec peau halal aujourd'hui ?
Le dernier prix de gros relevé pour Cuisse de poulet désossée avec peau halal est 4,99 €/kg, au 16/10/2026. Les cours sont actualisés quotidiennement depuis Rungis et les MIN régionaux.
Combien coûte Cuisse de poulet désossée avec peau halal au kilo ?
Cuisse de poulet désossée avec peau halal est à 4,99 €/kg en prix de gros (relevé le 16/10/2026). Le prix du colis complet est de 74,85 € (15 KG).
Où acheter Cuisse de poulet désossée avec peau halal au meilleur prix pour un restaurant ?
Via Foodomarket, le groupement d'achat de plus de 5 000 restaurants indépendants : vous achetez cuisse de poulet désossée avec peau halal au prix négocié des grands groupes, quel que soit votre volume, livré par plus de 150 fournisseurs reconnus. Inscription gratuite, sans abonnement ni engagement, et les prix sont consultables avant de vous inscrire.
À quelle fréquence le prix de Cuisse de poulet désossée avec peau halal est-il mis à jour ?
Le cours de cuisse de poulet désossée avec peau halal est actualisé en continu à partir des mercuriales fournisseurs. Le prix affiché reflète le dernier relevé (16/10/2026).