Barquette
Barquette à frites 375 gr
Photo d'illustration non contractuelle · visuel susceptible de différer du conditionnement réel selon l'arrivage fournisseur.
Résumé express
Au , le prix de gros de barquette à frites 375 gr relevé par Foodomarket s'établit à 9,35 €/colis. Prix négocié toute l'année, livraison incluse.
Évolution du prix
Cours hebdomadaires Foodomarket · MIN hebdo · dernier relevé 30 mars 2026
Source : mercuriales Foodomarket agrégées hebdomadairement. Les prix affichés sont les plus bas relevés par semaine sur barquette à frites 375 gr.
Barquette à frites 375 gr : caractéristiques et usages
Les barquettes alimentaires regroupent les contenants plats et bols destinés au portionnage chaud ou froid : barquettes à frites kraft ingraissables (375, 500, 750 g), barquettes aluminium (450 à 2000 ML) avec ou sans couvercle cristal/alu, et bols salade kraft (500, 780, 1100, 1250 ML) à couvercle détachable PET. Les matériaux doivent respecter le règlement CE 1935/2004 (contact alimentaire), la loi AGEC sur l'usage unique plastique, et pour l'aluminium la norme NF EN 602 sur la composition de l'alliage. Les barquettes aluminium conviennent au four traditionnel (jusqu'à 230°C), au four à convection et au congélateur mais sont incompatibles avec le micro-ondes (risque d'arc électrique). À l'inverse, les bols kraft et barquettes carton PET passent au micro-ondes mais pas au four chaud. Les formats PET sont privilégiés en vitrine froide pour leur transparence, avec un taux de rPET qui tend vers 50-100 % depuis 2025. Prix moyens 0,08 à 0,35 € pièce selon le matériau et la capacité.
Variétés et sélection
Les principaux profils que vous pouvez trouver chez vos fournisseurs.
Barquette à frites kraft (375, 500, 750 g)
Papier kraft 70-90 g/m² ingraissable sans PFAS, base plate évasée. Portions individuelles (375 g), partagées (500-750 g). Couleurs naturelle ou imprimée flexo.
Barquette aluminium avec couvercle (450, 670, 930, 1500, 2000 ML)
Alliage alimentaire 3003 ou 8011, épaisseur 40 à 80 microns. Couvercle cristal/alu ou carton. Passage four jusqu'à 230°C, congélateur -30°C, PAS de micro-ondes.
Barquette aluminium micro-ondable
Technologie Smart-Pack avec dépôt polymère isolant les ondes. Permet chauffage micro-ondes + four jusqu'à 220°C. Idéal plats préparés traiteur.
Bol salade kraft avec couvercle PET détachable (500, 780, 1100, 1250 ML)
Base carton kraft 280 g/m² couché PE ou PLA, couvercle PET transparent à clipser. Pour salades composées, poke bowls, buddha bowls. Compatible micro-ondes (retirer couvercle).
Barquette PP noire avec couvercle (500 ML)
Polypropylène noir alimentaire, résistant au chaud (120°C au micro-ondes). Aspect premium, contraste sur préparations colorées. Recyclable filière PP.
Labels & signes de qualité
Certifications et labels utiles pour sélectionner un produit professionnel.
Contact alimentaire apte (CE 1935/2004)
Obligatoire pour toute barquette. Le logo verre + fourchette atteste des migrations contrôlées (aluminium, plastifiants, encres).
NF EN 602 (aluminium alimentaire)
Norme européenne sur la composition des alliages aluminium destinés au contact des aliments. Teneur maximale en métaux lourds strictement limitée.
OK Compost / EN 13432
Compostage industriel certifié pour barquettes pulpe de canne, kraft non couché PE. Décomposition en 12 semaines à 60°C.
FSC / PEFC
Fibre carton issue de forêts gérées durablement. Applicable aux barquettes kraft et bols salade.
rPET / Recyclable
Les couvercles PET de bols salade doivent contenir au moins 25 % de rPET depuis 2025 (directive SUP). Filière de tri bac jaune.
Conditionnements pro
Formats courants rencontrés chez les grossistes alimentaires.
- Colis 800 à 1 000 barquettes à fritesFriterie, fast-food, food-truck. Stockage à plat ou préformées selon modèle.
- Carton 300 à 500 barquettes aluminium + couverclesTraiteur, plat préparé, livraison. Couvercles cristal ou alu vendus appairés.
- Colis 300 à 400 bols salade kraft + couvercles PETSnacking, salad bar, take-away sain. Assemblage au service, étiquetage possible sur couvercle.
- Carton 500 barquettes PP noires 500 ML + couverclesPlats préparés premium, poke bowl, riz sauté. Image gastronomique en vitrine.
- Palette 30 à 50 cartonsApprovisionnement volume chaîne ou cuisine centrale. Rotation stock rapide, économie d'échelle jusqu'à -20 %.
Questions fréquentes — barquette à frites 375 gr
Les barquettes aluminium passent-elles au micro-ondes ?+
Quel est le prix d'une barquette en gros ?+
Les barquettes kraft sont-elles étanches pour les plats en sauce ?+
Une barquette aluminium peut-elle servir deux fois ?+
Peut-on congeler des plats dans des barquettes carton ?+
Comment choisir la taille de bol salade pour une carte équilibrée ?+
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