Precio mayorista · NYC
Costilla corta de res con hueso (short rib)
$137.80 por caja
- Presentación
- 20 LB
- Actualizado
- 22 de mayo de 2026
Tarifa mayorista para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales, actualizada con regularidad. Acceso gratis, sin compromiso.
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¿Qué es costilla corta de res con hueso (short rib)?
Costilla corta de la espaldilla (chuck) con hueso. Carne marmoleada sobre el hueso, muy sabrosa, dura si se cocina rápido.
Costilla guisada y braseada, costilla coreana (kalbi) en parrilla, caldo de res y sancocho, costilla deshebrada para tacos; ideal para cocción lenta.
Precio mayorista de costilla corta de res con hueso (short rib) en NYC
Costilla corta de res con hueso (short rib) se vende al mayoreo a restaurantes y negocios de comida de NYC, cotizado por caja con tarifa por pieza o por libra donde ayuda a comparar proveedores.
Actualizamos la cotización de este producto con regularidad desde nuestra red de proveedores del metro, así que el precio refleja el mercado actual y no una lista fija.
Mantén tu costo de alimentos a raya
La mayoría de las cocinas de NYC manejan un costo de alimentos del 28% al 35% del precio de menú. Lleva el costo por libra de tus cortes principales y fija tu menú contra él — es la forma más simple de cuidar el margen cuando se mueve el mayoreo.
Pídela cortada estilo flanken (transversal) para parrilla o en bloque para brasear. El hueso aporta sabor al caldo; compra con buena capa de carne.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio mayorista de Costilla corta de res con hueso (short rib) en NYC hoy?
La tarifa mayorista más reciente de Costilla corta de res con hueso (short rib) es $6.89/lb, registrada el 22/5/2026. Los precios provienen de proveedores del área de NYC y se actualizan con regularidad.
¿Costilla corta de res con hueso (short rib) sale más barato por caja?
Sí — Costilla corta de res con hueso (short rib) se vende por caja para restaurantes y negocios de comida. El precio de la caja completa es $137.80 (20 LB).
¿Dónde puedo comprar Costilla corta de res con hueso (short rib) al mayoreo en NYC?
Foodomarket da a los restaurantes independientes de NYC acceso a costilla corta de res con hueso (short rib) al mayoreo a precios negociados, sin suscripción ni compromiso. Crea una cuenta gratis para ordenar.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios de Costilla corta de res con hueso (short rib)?
Los precios mayoristas de costilla corta de res con hueso (short rib) se actualizan con regularidad desde datos de proveedores. La cifra mostrada refleja la lectura más reciente (22/5/2026).
