Precio mayorista · NYC
Pollo molido
- Presentación
- 10 LB
- Actualizado
- 1 de junio de 2026
Tarifa mayorista para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales, actualizada con regularidad. Acceso gratis, sin compromiso.
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¿Qué es pollo molido?
Pollo molido fresco refrigerado, opción más magra que la res o el cerdo. Se vende en bandeja o bolsa de chub a granel.
Para tacos y tinga de pollo más ligeros, albóndigas, picadillo, rellenos de empanadas y guisos. Muy usado en cocinas que ofrecen opciones bajas en grasa.
Precio mayorista de pollo molido en NYC
Al 1 de junio de 2026, el precio mayorista de pollo molido en el mercado de NYC es de unos $34.90. En los últimos 12 meses ha oscilado entre $26.90 y $34.90, con una semana típica alrededor de $34.90.
Justo en línea con su promedio de 12 meses esta semana.
Qué estás pagando
La carne al mayoreo en NYC se cotiza por caja y se compara por libra — esa tarifa por libra es la forma más limpia de comparar proveedores y presentaciones. El precio depende del corte, el grado USDA (Choice, Prime y programas como Certified Angus salen más caros) y el recorte de grasa.
Se ha mantenido bastante estable durante el año.
Mantén tu costo de alimentos a raya
La mayoría de las cocinas de NYC manejan un costo de alimentos del 28% al 35% del precio de menú. Lleva el costo por libra de tus cortes principales y fija tu menú contra él — es la forma más simple de cuidar el margen cuando se mueve el mayoreo.
Como es magro se seca rápido: cómpralo bien frío, úsalo en 1-2 días y no lo sobrecocines. Revisa que el color sea rosado claro, no grisáceo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio mayorista de Pollo molido en NYC hoy?
La tarifa mayorista más reciente de Pollo molido es $34.90/case, registrada el 1/6/2026. Los precios provienen de proveedores del área de NYC y se actualizan con regularidad.
¿Pollo molido sale más barato por caja?
Sí — Pollo molido se vende por caja para restaurantes y negocios de comida. El precio de la caja completa es $34.90 (10 LB).
¿Dónde puedo comprar Pollo molido al mayoreo en NYC?
Foodomarket da a los restaurantes independientes de NYC acceso a pollo molido al mayoreo a precios negociados, sin suscripción ni compromiso. Crea una cuenta gratis para ordenar.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios de Pollo molido?
Los precios mayoristas de pollo molido se actualizan con regularidad desde datos de proveedores. La cifra mostrada refleja la lectura más reciente (1/6/2026).
