Precio mayorista · NYC
Costillas de cerdo (spare ribs)
$99.60 por caja
- Presentación
- 40 LB
- Actualizado
- 1 de junio de 2026
Tarifa mayorista para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales, actualizada con regularidad. Acceso gratis, sin compromiso.
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¿Qué es costillas de cerdo (spare ribs)?
Costillar de cerdo de la parte baja (spare ribs), con buena cobertura de carne y grasa. Más grandes y con más hueso que las baby back.
Costillas BBQ en delis y caterings, costillas guisadas en cocina dominicana y puertorriqueña, costilla en salsa para pozole o caldos en cocina mexicana.
Precio mayorista de costillas de cerdo (spare ribs) en NYC
Al 1 de junio de 2026, el precio mayorista de costillas de cerdo (spare ribs) en el mercado de NYC es de unos $2.49 — se ha mantenido casi plano en ese nivel durante los últimos 12 meses.
Justo en línea con su promedio de 12 meses esta semana.
Qué estás pagando
La carne al mayoreo en NYC se cotiza por caja y se compara por libra — esa tarifa por libra es la forma más limpia de comparar proveedores y presentaciones. El precio depende del corte, el grado USDA (Choice, Prime y programas como Certified Angus salen más caros) y el recorte de grasa.
Se ha mantenido bastante estable durante el año.
Mantén tu costo de alimentos a raya
La mayoría de las cocinas de NYC manejan un costo de alimentos del 28% al 35% del precio de menú. Lleva el costo por libra de tus cortes principales y fija tu menú contra él — es la forma más simple de cuidar el margen cuando se mueve el mayoreo.
Vienen en caja al vacío (Cryovac) por capas; revisa peso por rack y que la carne esté roja, sin olor. Quita la membrana del lado del hueso para que queden más suaves.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio mayorista de Costillas de cerdo (spare ribs) en NYC hoy?
La tarifa mayorista más reciente de Costillas de cerdo (spare ribs) es $2.49/lb, registrada el 1/6/2026. Los precios provienen de proveedores del área de NYC y se actualizan con regularidad.
¿Costillas de cerdo (spare ribs) sale más barato por caja?
Sí — Costillas de cerdo (spare ribs) se vende por caja para restaurantes y negocios de comida. El precio de la caja completa es $99.60 (40 LB).
¿Dónde puedo comprar Costillas de cerdo (spare ribs) al mayoreo en NYC?
Foodomarket da a los restaurantes independientes de NYC acceso a costillas de cerdo (spare ribs) al mayoreo a precios negociados, sin suscripción ni compromiso. Crea una cuenta gratis para ordenar.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios de Costillas de cerdo (spare ribs)?
Los precios mayoristas de costillas de cerdo (spare ribs) se actualizan con regularidad desde datos de proveedores. La cifra mostrada refleja la lectura más reciente (1/6/2026).
