Precio mayorista · NYC
Porción de salmón congelada
- Presentación
- 10 LB
- Actualizado
- 20 de julio de 2026
Tarifa mayorista para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales, actualizada con regularidad. Acceso gratis, sin compromiso.
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¿Qué es porción de salmón congelada?
Porciones de filete de salmón de gramaje uniforme, congeladas. Buen control de costo por plato.
Salmón a la plancha o al horno en menús de almuerzo y cena, bowls y poke, y platos saludables.
Precio mayorista de porción de salmón congelada en NYC
Al 20 de julio de 2026, el precio mayorista de porción de salmón congelada en el mercado de NYC es de unos $94.95. En los últimos 12 meses ha oscilado entre $89.90 y $94.95, con una semana típica alrededor de $89.90.
Eso pone el día de hoy justo donde ha estado todo el año — sin sorpresas para planear.
Qué mueve a porción de salmón congelada
El marisco se cotiza fresco o congelado y se compara por libra. El fresco se mueve con la pesca, la temporada y el grado, así que puede saltar semana a semana; muchas cocinas de NYC se apoyan en lo congelado para los básicos y reservan el fresco para los especiales.
A lo largo del año la tendencia ha sido al alza.
Mantén tu costo de alimentos a raya
La mayoría de las cocinas de NYC manejan un costo de alimentos del 28% al 35% del precio de menú. Lleva el costo por libra de tus cortes principales y fija tu menú contra él — es la forma más simple de cuidar el margen cuando se mueve el mayoreo.
Pide el gramaje fijo por porción para controlar el food cost; descongela en refrigeración y seca antes de sellar.
Evolución del precio
Tarifas mayoristas semanales · última lectura 20 jul 2026
Fuente: precios mayoristas semanales agregados por Foodomarket (lectura más baja por semana).
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio mayorista de Porción de salmón congelada en NYC hoy?
La tarifa mayorista más reciente de Porción de salmón congelada es $94.95/case, registrada el 20/7/2026. Los precios provienen de proveedores del área de NYC y se actualizan con regularidad.
¿Porción de salmón congelada sale más barato por caja?
Sí — Porción de salmón congelada se vende por caja para restaurantes y negocios de comida. El precio de la caja completa es $94.95 (10 LB).
¿Dónde puedo comprar Porción de salmón congelada al mayoreo en NYC?
Foodomarket da a los restaurantes independientes de NYC acceso a porción de salmón congelada al mayoreo a precios negociados, sin suscripción ni compromiso. Crea una cuenta gratis para ordenar.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios de Porción de salmón congelada?
Los precios mayoristas de porción de salmón congelada se actualizan con regularidad desde datos de proveedores. La cifra mostrada refleja la lectura más reciente (20/7/2026).
