Precio mayorista · NYC
Pierna de cordero halal con hueso
$292.50 por caja
- Presentación
- 50 LB
- Actualizado
- 1 de junio de 2026
Tarifa mayorista para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales, actualizada con regularidad. Acceso gratis, sin compromiso.
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¿Qué es pierna de cordero halal con hueso?
Pierna de cordero entera con hueso, certificada halal. Corte grande con buen marmoleo, ideal para asar entero o porcionar en chuletas y trozos para guiso.
Cordero al horno para banquetes halal y fiestas, también muy pedido en cocina del Medio Oriente de NYC; los trozos sirven para guisos especiados y para curry de cordero en restaurantes del sur de Asia.
Precio mayorista de pierna de cordero halal con hueso en NYC
Al 1 de junio de 2026, el precio mayorista de pierna de cordero halal con hueso en el mercado de NYC es de unos $5.85 — se ha mantenido casi plano en ese nivel durante los últimos 12 meses.
Justo en línea con su promedio de 12 meses esta semana.
Qué estás pagando
La carne al mayoreo en NYC se cotiza por caja y se compara por libra — esa tarifa por libra es la forma más limpia de comparar proveedores y presentaciones. El precio depende del corte, el grado USDA (Choice, Prime y programas como Certified Angus salen más caros) y el recorte de grasa.
Se ha mantenido bastante estable durante el año.
Mantén tu costo de alimentos a raya
La mayoría de las cocinas de NYC manejan un costo de alimentos del 28% al 35% del precio de menú. Lleva el costo por libra de tus cortes principales y fija tu menú contra él — es la forma más simple de cuidar el margen cuando se mueve el mayoreo.
Compra por pieza entera (suele pesar 7-9 lb) y porciona tú mismo para mejor costo. Revisa el color rojo rosado y que la grasa esté firme y blanca; confirma certificación halal.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio mayorista de Pierna de cordero halal con hueso en NYC hoy?
La tarifa mayorista más reciente de Pierna de cordero halal con hueso es $5.85/lb, registrada el 1/6/2026. Los precios provienen de proveedores del área de NYC y se actualizan con regularidad.
¿Pierna de cordero halal con hueso sale más barato por caja?
Sí — Pierna de cordero halal con hueso se vende por caja para restaurantes y negocios de comida. El precio de la caja completa es $292.50 (50 LB).
¿Dónde puedo comprar Pierna de cordero halal con hueso al mayoreo en NYC?
Foodomarket da a los restaurantes independientes de NYC acceso a pierna de cordero halal con hueso al mayoreo a precios negociados, sin suscripción ni compromiso. Crea una cuenta gratis para ordenar.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios de Pierna de cordero halal con hueso?
Los precios mayoristas de pierna de cordero halal con hueso se actualizan con regularidad desde datos de proveedores. La cifra mostrada refleja la lectura más reciente (1/6/2026).
