Precio mayorista · NYC
Ternera para estofado congelada
$69.95 por caja
- Presentación
- 2X5 LB
- Actualizado
- 1 de junio de 2026
Tarifa mayorista para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales, actualizada con regularidad. Acceso gratis, sin compromiso.
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¿Qué es ternera para estofado congelada?
Cubos de ternera para guiso, congelados. Corte para cocción lenta que queda tierno al estofar.
Estofados y braseados de ternera, osso buco improvisado y guisos italianos de cocción lenta.
Precio mayorista de ternera para estofado congelada en NYC
Al 1 de junio de 2026, el precio mayorista de ternera para estofado congelada en el mercado de NYC es de unos $69.95 — se ha mantenido casi plano en ese nivel durante los últimos 12 meses.
Eso pone el día de hoy justo donde ha estado todo el año — sin sorpresas para planear.
Qué estás pagando
La carne al mayoreo en NYC se cotiza por caja y se compara por libra — esa tarifa por libra es la forma más limpia de comparar proveedores y presentaciones. El precio depende del corte, el grado USDA (Choice, Prime y programas como Certified Angus salen más caros) y el recorte de grasa.
Se ha mantenido bastante estable durante el año.
Mantén tu costo de alimentos a raya
La mayoría de las cocinas de NYC manejan un costo de alimentos del 28% al 35% del precio de menú. Lleva el costo por libra de tus cortes principales y fija tu menú contra él — es la forma más simple de cuidar el margen cuando se mueve el mayoreo.
Sella los cubos antes de estofar para color y sabor; descongela en refrigeración para cocción pareja.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio mayorista de Ternera para estofado congelada en NYC hoy?
La tarifa mayorista más reciente de Ternera para estofado congelada es $34.98/5 lb, registrada el 1/6/2026. Los precios provienen de proveedores del área de NYC y se actualizan con regularidad.
¿Ternera para estofado congelada sale más barato por caja?
Sí — Ternera para estofado congelada se vende por caja para restaurantes y negocios de comida. El precio de la caja completa es $69.95 (2X5 LB).
¿Dónde puedo comprar Ternera para estofado congelada al mayoreo en NYC?
Foodomarket da a los restaurantes independientes de NYC acceso a ternera para estofado congelada al mayoreo a precios negociados, sin suscripción ni compromiso. Crea una cuenta gratis para ordenar.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios de Ternera para estofado congelada?
Los precios mayoristas de ternera para estofado congelada se actualizan con regularidad desde datos de proveedores. La cifra mostrada refleja la lectura más reciente (1/6/2026).
