Precio mayorista · NYC
Chivo entero halal con hueso congelado
$199.60 por caja
- Presentación
- 40 LB
- Actualizado
- 1 de junio de 2026
Tarifa mayorista para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales, actualizada con regularidad. Acceso gratis, sin compromiso.
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¿Qué es chivo entero halal con hueso congelado?
Cabra/chivo entero certificado halal, con hueso, congelado y por lo general en cuartos o piezas dentro de la caja. Carne magra de sabor marcado.
Clave para curry de chivo y birria en cocinas caribeñas, jamaiquinas e indias de NYC; también para guisos mexicanos de chivo y caldos. Se cocina lento con especias hasta que la carne se suelta del hueso.
Precio mayorista de chivo entero halal con hueso congelado en NYC
Al 1 de junio de 2026, el precio mayorista de chivo entero halal con hueso congelado en el mercado de NYC es de unos $4.99. En los últimos 12 meses ha oscilado entre $3.99 y $4.99, con una semana típica alrededor de $3.99.
Está por encima de su promedio anual esta semana; si es un básico de tu menú, deja un colchón en el precio de venta.
Qué estás pagando
La carne al mayoreo en NYC se cotiza por caja y se compara por libra — esa tarifa por libra es la forma más limpia de comparar proveedores y presentaciones. El precio depende del corte, el grado USDA (Choice, Prime y programas como Certified Angus salen más caros) y el recorte de grasa.
A lo largo del año la tendencia ha sido al alza.
Mantén tu costo de alimentos a raya
La mayoría de las cocinas de NYC manejan un costo de alimentos del 28% al 35% del precio de menú. Lleva el costo por libra de tus cortes principales y fija tu menú contra él — es la forma más simple de cuidar el margen cuando se mueve el mayoreo.
Pregunta el rango de peso del animal y cómo viene porcionado; el chivo joven es más tierno. Descongela en refri 1-2 días según el tamaño de las piezas.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio mayorista de Chivo entero halal con hueso congelado en NYC hoy?
La tarifa mayorista más reciente de Chivo entero halal con hueso congelado es $4.99/lb, registrada el 1/6/2026. Los precios provienen de proveedores del área de NYC y se actualizan con regularidad.
¿Chivo entero halal con hueso congelado sale más barato por caja?
Sí — Chivo entero halal con hueso congelado se vende por caja para restaurantes y negocios de comida. El precio de la caja completa es $199.60 (40 LB).
¿Dónde puedo comprar Chivo entero halal con hueso congelado al mayoreo en NYC?
Foodomarket da a los restaurantes independientes de NYC acceso a chivo entero halal con hueso congelado al mayoreo a precios negociados, sin suscripción ni compromiso. Crea una cuenta gratis para ordenar.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios de Chivo entero halal con hueso congelado?
Los precios mayoristas de chivo entero halal con hueso congelado se actualizan con regularidad desde datos de proveedores. La cifra mostrada refleja la lectura más reciente (1/6/2026).
