Precio mayorista · NYC
Rabo de res cortado congelado
$119.85 por caja
- Presentación
- 15 LB
- Actualizado
- 1 de junio de 2026
Tarifa mayorista para restaurantes y negocios de comida de NYC, de proveedores locales, actualizada con regularidad. Acceso gratis, sin compromiso.
Crea tu cuenta gratis →¿Aún no quieres crear una cuenta? Deja tu número y un experto te llama — sin compromiso.
¿Qué es rabo de res cortado congelado?
Rabo de res (cola) ya cortado en trozos por la coyuntura y congelado. Trae hueso y bastante colágeno, ideal para cocción larga.
Base del rabo encendido dominicano, el sancocho, el mondongo y los guisos puertorriqueños; también para caldos espesos y estofados de cocción lenta en cocinas caribeñas de NYC.
Precio mayorista de rabo de res cortado congelado en NYC
Al 1 de junio de 2026, el precio mayorista de rabo de res cortado congelado en el mercado de NYC es de unos $7.99. En los últimos 12 meses ha oscilado entre $6.69 y $7.99, con una semana típica alrededor de $6.99.
Estás pagando por encima de la norma anual; úsalo con mesura si tu menú lo permite.
Qué estás pagando
La carne al mayoreo en NYC se cotiza por caja y se compara por libra — esa tarifa por libra es la forma más limpia de comparar proveedores y presentaciones. El precio depende del corte, el grado USDA (Choice, Prime y programas como Certified Angus salen más caros) y el recorte de grasa.
A lo largo del año la tendencia ha sido al alza.
Mantén tu costo de alimentos a raya
La mayoría de las cocinas de NYC manejan un costo de alimentos del 28% al 35% del precio de menú. Lleva el costo por libra de tus cortes principales y fija tu menú contra él — es la forma más simple de cuidar el margen cuando se mueve el mayoreo.
Pídelo por caja; busca trozos parejos con buena proporción de carne y poco exceso de grasa. Descongela en refrigeración un día antes y dóralo bien para más sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio mayorista de Rabo de res cortado congelado en NYC hoy?
La tarifa mayorista más reciente de Rabo de res cortado congelado es $7.99/lb, registrada el 1/6/2026. Los precios provienen de proveedores del área de NYC y se actualizan con regularidad.
¿Rabo de res cortado congelado sale más barato por caja?
Sí — Rabo de res cortado congelado se vende por caja para restaurantes y negocios de comida. El precio de la caja completa es $119.85 (15 LB).
¿Dónde puedo comprar Rabo de res cortado congelado al mayoreo en NYC?
Foodomarket da a los restaurantes independientes de NYC acceso a rabo de res cortado congelado al mayoreo a precios negociados, sin suscripción ni compromiso. Crea una cuenta gratis para ordenar.
¿Con qué frecuencia se actualizan los precios de Rabo de res cortado congelado?
Los precios mayoristas de rabo de res cortado congelado se actualizan con regularidad desde datos de proveedores. La cifra mostrada refleja la lectura más reciente (1/6/2026).
