Calabaza butternut

¿Qué es calabaza butternut?

Calabaza de cuello largo, cáscara color crema y pulpa naranja, firme y dulce. Se vende entera por pieza o por caja.

Para sopas cremosas, rostizada como guarnición y en rellenos de otoño. En cocina latina entra en sopas, sancochos y purés; rica también en ravioles en menús italianos.

Precio mayorista de calabaza butternut en NYC

Calabaza butternut se vende al mayoreo a restaurantes y negocios de comida de NYC, cotizado por caja con tarifa por pieza o por libra donde ayuda a comparar proveedores.

Actualizamos la cotización de este producto con regularidad desde nuestra red de proveedores del metro, así que el precio refleja el mercado actual y no una lista fija.

Temporada en el Noreste

Temporada de otoño e invierno en el Noreste; se cosecha en otoño y aguanta bien almacenada hasta el invierno.

¿Por caja o por libra?

Las frutas y verduras se venden por caja, con tarifa por libra donde ayuda a comparar. Pide en la unidad que coincida con tu uso para no tirar dinero en merma — lo perecedero no espera.

Elige las pesadas para su tamaño, con cáscara dura y mate (no brillante, que indica inmadura). Entera aguanta semanas en lugar fresco y seco, conviene comprar en caja.